Je n'ai pas d'avis bien que je maîtrise plus PHP que JAVA car les deux langages ont leur points forts et points faibles.

Concernant les Frameworks, il en existe aussi bien en PHP qu'en JAVA.
PHP permet aussi le développement orienté objet.
Eclipse permet aussi de développer en PHP.

Sa dépend surtout de ce que l'on veut faire que l'on devra ensuite choisir parmi ces deux langages.