Pensant que c'était plus généralement un problème PHP/MySQL, j'ai fait part dans le forum adéquat de mon problème concernant les lettres accentuées.

J'en suis toujours aujourd'hui au fait que les libellés dans le formulaire affichent mal les accents alors que ceux des entêtes de colonnes dans la vue d'affichage des données sont bien affichés !

De plus, l'appli sur ma machine (Mandriva Linux 2010) affiche les données extraites de la BDD avec des majuscules accentuées correctes mais sur le serveur (OpenSuse 10.2) la mise en majuscule de ces données affiche les lettres accentuées en minuscule accentuée !

Dans l'autre discussion, et lu aussi ailleurs sur Internet, il est suggéré d'ajouter la requête SET NAMES = 'utf8' avant toute autre requête SQL. Où cela peut-il se faire dans le Zend Framework ?