Bjarne Stroustrup c'est effectivement la référence, il est trouvable par exemple sur amazon ici (ainsi que ses autres excellents livres C++).
Si tu veux sérieusement devenir développeur C++ apprends l'anglais parce qu'il à de fortes chances que tu aura besoin d'utiliser des outils ou des bibilothèques documentées en anglais...
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