Bonjour,
En ce moment je développe une application pour laquelle je récupère des données issus de divers fichiers txt (parfaitement transcrits en français avec accents etc...)

Mon problème est que lorsque je récupère mes strings sur chaque ligne du fichier, certains mots sont avec des caractères bizarres et j'aimerai les rendre à nouveau lisible pour les afficher plus tard.

Par exemple hôtel devient h`otel.

Je ne m'y connais pas du tout, j'imagine qu'il y a un problème du type encodage. Il me manque peut être un paramètre sur lequel jouer lors de ma phase d'ouverture / lecture.
Est-il possible de palier à ce genre de soucis?
Merci de vos suggestions