rawsrc

Pour ce qui est de l'internationalisation, il est préférable (et de loin) de faire appel à la bibliothèque ICU fournie en standard par PHP.
Pour formater une date localement, rien de bien compliqué :

Code php :

Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part

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$date = "2018-02-13";
$fmt = new IntlDateFormatter('fr_FR', IntlDateFormatter::NONE, IntlDateFormatter::NONE);
$fmt->setPattern('EEEE dd MMMM YYYY');
echo $fmt->format(new DateTime($date));

Pour les formatages possibles, c'est par ici que ça se passe.

Pour afficher les mois de l'année :

Code php :

Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part

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$fmt = new IntlDateFormatter('fr_FR', IntlDateFormatter::NONE, IntlDateFormatter::NONE);
$fmt->setPattern('MMMM');
$dt  = new DateTime();
foreach (range(1, 12) as $m) {
    echo $fmt->format($dt->setDate(2018, $m, 1)), '<br>';
}

ou encore une version équivalente :

Code php :

Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part

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$fmt = new IntlDateFormatter('fr_FR', IntlDateFormatter::NONE, IntlDateFormatter::NONE);
$fmt->setPattern('MMMM');
$dt  = new DateTime('first day of december last year');
foreach (range(1, 12) as $m) {
    echo $fmt->format($dt->modify('next month')), '<br>';
}

Ce qui produira :

janvier
février
mars
avril
mai
juin
juillet
août
septembre
octobre
novembre
décembre