Bonjour
Je ne sais pas si cette discussion a déjà été abordée...

Dans le cadre de mes missions il m'est arrivé que l'on me demande de retourner des données de façons différentes :
Après l'appel d'une procédure stockée, dans un cas, on me demandait de faire des datatables typées dans des datasets qui étaient retournés via webmethod ;
dans l'autre cas les webmethods retournent des objets métiers (avec une gymnastique pour que l'objet soit réellement l'objet métier et non la version générée habituellement par les webservices)

J'avoue que j'ai du mal à saisir les avantages et inconvéniants de chaque méthode...

donc pour argumenter sur un choix ou l'autre... impossible