Pouvez vous m'expliquer la différence de comportement entre les serveurs.
Affichons salut à tous

Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
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<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
......
echo "salut &agrave; tous";
Mais suite à un oubli, l'accent sur le "a" n'a pas été codé latin1
Nous avons donc cela

Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
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<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
......
echo "salut à tous";
Dans ce cas, j'ai un affichage correct malgré tout sur le navigateur client de l'accent... dans 99% des cas.

CEPENDANT un serveur me rend l'incontournable point d'interrogation à la place du "a" accentué

A quoi est-du cette différence d'interprétation php sur le serveur ?
Un paramètre dans le php.ini ?