Il existe des solutions de ce genre pour PHP. Je crois me souvenir que Sonar et Hudson peuvent s'occuper du PHP également. J'ai pas mes notes sur moi mais il y a effectivement pas mal de projets QA qui s'appliquent notre cas...
On notera également l'utilité de Xdebug pour le débug, PHPUnit pour les tests unitaires (automatisés, c'est bon ça), Selenium pour les tests graphiques (et son plugin pour la description des tests en UML dans Eclipse

)
Zend Studio peut être "émulé" à 100% avec des plugins Eclipse gratuits:
- Eclipse PDT
- Aptana Studio 2.0
- MyLyn
- Subersive (ou Subclipse)
- Eclipse Data Tools Plateform (pour les BDD)
- Eclipse RSE (pour la gestion des plateformes distantes)
Correctement configuré, on s'approche nettement d'un niveau de fonctionnalités équivalent à Zend Studio.
En revanche, c'est vrai que je peux pas voir en peinture PHPEdit...
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