Je me suis connecté sur le serveur directement via notre outil de prise en main à distance.
J'ai ensuite exécuter SQL Management Studio en tant qu'Administrateur.
J'ai fait clic-droit "Démarrer le travail à l'étape..." puis "Démarrer" et ça fonctionne
Un problème de droit apparemment, mais je ne comprends pas vraiment.
Merci à tous pour votre aide, désormais mon job tourne et la base est bien sauvegardée toute les 15min avec une rétention d'une journée max (ce qui ne sature pas le disque H