Je m'amusais avec l'excellent site jsfiddle et je suis tombé sur cette curiosité

http://jsfiddle.net/rH3Xy/1/

je me suis dit que c'était propre au parseur de jsfiddle, mais quelle ne fut pas la surprise quand j'ai testé le même genre de code sous chrome...
Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
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<html>
<head>
<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.9.1/jquery.min.js"></script>
<script type="text/javascript">
$(function(){
$('body').text("je contiens : " +this.text())
 
})
</script>
</head>
<body>
</body>
</html>
Je pensais que $(this) se rapportait au sélecteur ... ???
du coup pour chrome le script se trouve DANS le body ??? alors que clairement il est dans le head.

Peut on m'expliquer le pourquoi ??