Bonjour, je souhaite créer un site sans connexion qui permet de mettre en base des recettes de cuisine.

Cependant, sachant qu'un utilisateur normal mettra en moyenne une bonne dizaine de recettes (qui comprennent donc plusieurs lignes) et que le schéma est super simple (une seule table, toute la recette dans une seule colonne), je n'ai pas vraiment d'idées du nombre d'utilisateurs à partir duquel ça va commencer à poser problème.

Ma deuxième question est le plus importante :
Comment éviter qu'un petit malin s'amuse à créer pleins de fausses recettes et pourrisse la base de données ?
En gros quels sont les méthodes de base de développement Web qui empêchent ce genre de comportements ?

Merci d'avance.