hroam

Vous devriez poser votre demande dans le forum Postgresql plutôt que sur votre blog.

Ceci dit...
1) Postgresql n'est pas, à proprement parler, une base de données objet.
Existe t-il d'ailleurs encore des SGBDR objet ? Je n'en ai jamais vu et j'ai lu ici ou là que cette tentative fut un échec.

Son métier de Services Financiers d'Assurances fait que les modèles purement relationnels sont insuffisants et mènent à une redondance dans les structures de données

S'il y a redondance de données, ça veut seulement dire que le modèle de données est raté !
Une base de données relationnelle correctement modélisée empêche justement toute redondance de données.
On peut, dans certains cas et pour des besoins de performance, en introduire mais c'est généralement plutôt à éviter.

qui pourrait être évitée par l'utilisation des techniques d'héritage.

On peut tout à fait faire de l'héritage de données avec une base de données relationnelle.

Exemple...
Règles de gestion :
R1 : Une voiture est un véhicule et un véhicule peut être une voiture.
R2 : Un camion est un véhicule et un véhicule peut être un camion.

MCD :
Voiture -(1,1)----être----0,1- Vehicule
Camion -(1,1)----être----0,1-----|

Tables :
te_vehicule_veh (veh_id, veh_immatriculation, veh_date_achat...)
th_voiture_voi (voi_id_vehicule, voi_nb_places...)
th_camion_cam (cam_id_vehicule, cam_tonnage...)

Le souci de votre client tient donc plutôt dans la modélisation des données que dans le choix potentiel d'un hypothétique SGBD objet.

L'équipe à former comprend 3 personnes.

Vous ne dites pas où ni sous quel délai.

Encore une fois, réexaminez la problématique sous un angle différent. L'application utilise la base de données mais ne détermine pas le modèle de données. Et quand on développe une application utilisant une base de données, il est préférable de commencer par la modélisation des données. Ne pas confondre les classes métiers qui sont dans l'application et les tables de la base de données.

Étant micro-entrepreneur et assez qualifié en matière de modélisation des données, nous pouvons, si vous le souhaitez, en discuter de manière plus approfondie. Contactez-moi, le cas échéant, en messagerie privée de Developpez.net.