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LaTeX Warning: File `Images/SAG.jpg' not found on input line 30.
! Package pdftex.def Error: File `Images/SAG.jpg' not found.
See the pdftex.def package documentation...

Bonjour,

À priori, je dirais que tu (ou ton éditeur LaTeX) ne lance pas la bonne commande lorsque tu compiles ton fichier (BibTeX au lieu de PDFLaTeX).
Puisque tu es sous Mac, je t'invite à...