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pour beaucoup de monde php ça va avec mysql et le web

mais c'est avant tout un langage
donc il peut s'utiliser tout seul comme le perl, le c, le java etc....

et donc toi aussi tu peux...

les tutos ont raison

si tu lances le script en ligne de commande
(ex : /usr/bin/php -f script.php si tu es sous linux et que php est installé sous /usr/bin/....)
ça devrait se passer comme ça...

à mon avis c'est normal

pour avoir des retour à la ligne dans un fichier il faut utiliser \n
pour avoir des retour à la ligne dans une page html il faut utiliser <br />
(<br/> et <br>...