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iOS accepte surtout AIR.

AIR tourne sur toutes les plateformes : Windows/Mac/(linux à vérifier)/Android/IOS/Blackberry.

Flex te permets de cibler n'importe laquelle de ces plateformes desktop....

Ou peut-on trouver des infos concernant les prochaines versions de Flash et surtout Flash Builder (Flex) qui utiliseront ces nouvelles API ?

Absolument incomparable ! Unity réclame un plug in que tout le monde n'a pas... et n'est pas orentié "toutes" applications webs (du site en passant par l'animation et l'application).

Le vrai...