Bonjour

Pour lire un fichier texte j'ai l'habitude de faire ceci
Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
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      StreamReader F_IN = new StreamReader(Prm.InpFile,Encoding.Default);
      while ((bus = F_IN.ReadLine()) != null)
      {
      }
Mais je realise que les chaines contenant de l'UTF8 restent en UTF8

Quelle est la bonne méthode pour recuperer une chaine ASCII sachant qu'il s'agit essentiellement de caracteres latin
Les methodes de conversion semblent tellement nombreuses que je prefere me fier a l'expèrience des autres avant de les essayer toutes pour trouver la bonne