Pour récupérer l'année dans une date, on fait comment?

je n'ai trouvé que ce code :

Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
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Calendar c = Calendar.getInstance();
if (c.get(Calendar.DAY_OF_WEEK) == Calendar.MONDAY) {
  //on est lundi!
}
Mais dans ce cas là on récupère la date actuelle!
Comment on fait pour une date quelconque?