Bonjour, je souhaite réaliser un script permettant de prendre en compte un nombre de niveau différents

Exemple de ma base de donnée(très simplifier):
Niveau v1
Le nombre de niveau étant compris entre 3 et 7 selon la base de donnée, je doit trouver une solution me permettant de :

définir le nombre de niveau
associer a chaque niveau une valeur (par exemple si il y a 3 niveaux les valeur des différents niveaux seront -1 0 1)
donner l'écart type de V1 pour chaque niveaux

Je ne sais pas si ma question est clair?

Cordialement