Bonjour à tous

Je souhaiterais modifier le comportement d'un formulaire d'upload.
Actuellement, un formulaire contient <input type="file", qui est reçu par un bout de code qui exploite la variable $_FILES.
Cela fonctionne.
Maintenant, il faudrait que l'utilisateur ne puisse pas choisir le fichier.
Mais je ne sais pas comment m'y prendre, quelle solution utiliser.

Merci d'avance pour vos éclairages.