Bonjour lors d'un upload, je fais:

Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
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$content = file_get_contents($chemin_destination.$_FILES['fichier']['name']);
Seulement je souhaiterai pour plus de lisibilité et de sécurité, faire simplement un truc du genre

Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
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$content = file_get_contents($_FILES['fichier']);
Qui ne marche pas bien sur, mais je veux directement travailler sur ma variable et pas sur un fichier physique.

Par la même occasion, je souhaiterai ne récupérer que le "plain text", sans mise en forme, existe-t-il un moyen autre qu'avec des expressions régulières ?

Merci d'avance.