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1er groupe de règles : c'est OK

Pour le copier-coller : il y a bien un problème. Tu ne peux pas faire ça car le premier groupe de règle prend déjà en charge tous les cas (si URL /jsonapp/forms/......

Non, ce n'est pas correct : [^/alforms] signifie "tout caractère qui n'est pas /, a, l, f, o, r, m ou s". Si tu les JSON qui sont dans un certain dossier, il suffit de mettre ce nom de dossier dans...

Le problème ici c'est que tu imbriques les parenthèses. En plus, dans un .htaccess, on ne peut pas faire commencer le premier paramètre d'une RewriteRule par ^/ car la chaîne de caractères qui est...