Recherche:

Avec Ajax, tu peux aller interroger ta base de données sans soumettre le formulaire, oui.

Si tu ne veux pas de rafraichissement, il faut utiliser Ajax.

Si tu n'es pas plus précis sur ce que tu as et ce que tu veux, c'est impossible de t'aider.
Tu nous dis par exemple que le mail n'est pas le bon mais comme on ne sait pas d'ou provient $email, on ne...

Comme te l'a dit Deuzz, si tu veux gérer des événements déclenchés depuis le navigateur, comme le click sur un champ, il faut utiliser du Javascript.