Recherche:

.tostring sur une date permet de définir le formatage

donc .Value.Tostring("MMMM")
il y a une multitude de composition possible
M c'est pour avoir le mois sur un chiffre ou deux
MM c'est pour...

http://msdn.microsoft.com/fr-fr/library/system.windows.forms.datetimepicker.customformat%28v=vs.110%29.aspx...