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par contre la fin ne sert a rien :

$inter = $sxe->asXML();

$dom = new DomDocument;
$dom->preserveWhiteSpace = FALSE;
$dom->loadXML($inter);
$dom->formatOutput = true;
...

enfaite dans SimpleXML il attend deja un bout de XML même minimal, si tu veux enregistrer dans un fichier c'est avec asXML en lui rajoutant le paramètre....

oui ca me semble correct essaye avec du HEREDOC ;)

bizarre le .=*

sinon je te conseil plutôt d'utiliser SimpleXML pour créer ton XML :
http://www.php.net/manual/fr/simplexmlelement.addchild.php