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ça se voit que tu ne connais pas encore laurentSc...
:ptdr:

@laurentSc
sois gentil et vire moi la date par défaut de ta fonction

parce que DateTime renvoie false s'il échoue. Cela veut dire qu'il n'est pas arrivé à parser la chaîne.
En tout cas ton bout de code fonctionne impec sur mon serveur de dev.

function...

vire ta fonction entièrement et essaie juste avec ça :

$d = 'Jan-01, 2019';
$date = \DateTime::createFromFormat('M-d, Y', $d);
echo $date->format('Y-m-d');
pour cette transformation tu n'as...

tu as déclaré ta dépendance ?
sinon comme ça :

$my_date = \DateTime::createFromFormat('M-d, Y', $date);
et vire moi tout le code inutile, cela t'évitera l'erreur avec setDate()

sincèrement, depuis le temps laurentSc, tu pourrais quand même faire un effort mon vieux (surtout pour ce qui est des dates, PHP fournit tout ce qu'il faut nativement) :

$date =...

salut

soit tu remets new DateTime() sur l'espace de nom global : new \DateTime(),
soit tu déclares ta dépendance dans l'en-tête avec use DateTime; et comme ça tu pourras faire directement new...