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En fait je suis pas sûr que tu veuilles faire une Anova, mais plus trouver le modèle que suis tes données.
Dans ce cas, c'est les petites étoiles du summary(lm(*)) qu'il faut regarder.

J'ai juste quelques notions en statistique (car je pense que c'est plus une question de stat que de R...) mais je vais essayer de te répondre sur ce que je connais.
J'utilise pour ma part les...