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Humm.. De manière générale, Addisson-Wesley est une excellente maison d'édition en ce qui concerne le C++ -- les gurus et références s'y réunissent.
Un bouquin d'apprentissage qui a une excellente...

Rapidement:
- gcc : pour compiler du C
- g++ : pour compiler du C++
- "Le C++ pour les nuls" ... euh tu peux encore te le faire changer ? (Mais lis-tu seulement l'anglais ?)
- "system("pause");"...