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Visiblement on ne se comprend pas.
Dans une base de donnée, une colonne n'a pas de format, juste un type. Pour les dates on met un type "Date". La façon dont cette date est restituée à l'affichage...

Une colonne de date qui a un "format" dans une base de donnée, c'est déjà à la base une énorme connerie de conception si c'est le cas (le format cela ne concerne que l'affichage donc par définition...