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Dans ce cas, onpeut rajouter un bouton du type :



quitte= Button(toolbar,text="QUITTER",command=fenetre.quit)


Ou un truc du genre. ...
Comme ça la sortie peut se faire par un bouton...

Oui , mainloop() est une fonction il faut donc toujours les parenthèses (dans lesquelles il peut y avoir des arguments). D'autre part, il est aussi préférable d'ajouter à la fin de ton programme :
...

Je me réponds à moi-même ( :) ) car j'ai (re)trouvé la réponse aux deux questions que je posais :

1 - comment régler le pb des accents sous IDLE :

Editer le fichier site.py (après avoir fait...

As-tu une interface graphique (fenêtre, boutons) ? Ou est-ce que le code en question demande une action de l'utilisateur (style appuyer sur une touche par ex. ?).
Parce que sinon, il se peut que...