Voila depuis cette semaine j'ai un problème assez génant sur mon site web
Les accents ne s'affichent plus normalement mais comme ceci : braisé aux épices

après avoir parcouru plusieurs forums et discutions j'ai remarqué qur l'erreur devait certainement venir de l'interclassement, j'ai alors essayé de modifier tout en latin, swedish et utf8 mais rien n'y change.
Je ne sais pas si ca vient d'une fausse manip mais ca m'étonnerait vu que je n'ai jamais touché a ces paramètres, je suppose que mon hebergeur a tout simplement changé de version de phpmyadmin mais je n'en suis pas sur..

Voici les paramètres actuels si ca peut vous aider
PHPMYADMIN :
- Jeu de caractères pour MySQL: UTF-8 Unicode (utf8)
- Interclassement pour la connexion MySQL: utf-8 general ci

et pour une table j'ai l'interclassement egalement en utf-8 general ci
et tous les champs varchar de cette table également

merci de m'aider