Recherche:

Tu ne peux.
Le mieux que tu puisses faire, c'est un truc dynamique dont les champs sont repérés par index ou par nom. Mais tu ne pourras y accéder que dynamiquement, jamais directement.

La...

Au sein d'un même fichier, les champs sont identiques non?
Et donc, tu as une description des champs dans le header du fichier?

Eh bien, tu peux mémoriser cette description, déjà, puis t'inspirer...