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Ce sont simplement des options données à gcc lors de la compilation de tes projets. Tu en as une description sur Options for Directory Search.

Edit: qu'est-ce que tu entends par configuration de...

Bonjour,

tu as essayé un gcc -v ?

Sinon pour ajouter des répertoires où gcc va chercher les includes il faut utiliser l'option -I et pour les répertoires de bibliothèques c'est l'option -L....