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Si tu parles du tuto que j'ai donné en lien merci de préciser le chapitre concerné pour qu'on puisse te répondre sur un exemple précis, ça sera plus facile. Il existe multiples déclinaisons/variantes...

Tu n'étais pas obligé d'utiliser le modèle MVC. Sur des petits projets ce n'est pas toujours très adapté d'autant plus qu'on a tendance à faire une architecture simplifiée qui sera peut-être...