Recherche:

Si tu ne met que (.*?) et que tu ne précises aucun motif autour, cela renverra la même chose que (.*), c'est à dire tout.

Imagines une chaine :

;bonjour;le;monde;
Appliquer le motif ;(.*);...

C'est un opérateur qui permet à l'expression d'être non gourmande, cela permet de ne prendre que la plus petite partie possible répondant à ton motif.

Entièrement d'accord si il doit extraire de nombreuses informations du document HTML.

Cette classe s'appuie elle-même sur des expressions régulières. Donc ce que tu dis n'est pas très juste.
...