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D'abord je t'ai dit d'utiliser un Tableau de byte: byte[], pas d'utiliser une ArrayList de tableaux de byte :weird:
Ensuite, pourquoi tu joue avec un ObjectInputStream pour lire ton fichier? Ce...

Montre nous ton code et tes erreurs.

RMI est un système d'appel distant (ça visiblement t'as pas de soucis avec) qui sérialize les paramètres et la réponse. Donc si tu veux envoyer le résultat, ben tu le met par exemple dans un byte[]...