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public class Controle{
int id;
String nom;
public void setId(int id){this.id=id;}
public int getId(){return id;}
public void setNom(String nom){this.nom=nom;}
public int...

Tu peux très bien retourner un tableau associatif si tu préfère (Map). C'est juste que les tableau associatifs on la fâcheuse tendance à accumuler silencieusement les fautes de frappe du programmeur....

Idéalement, en java, on stocke les données dans une classe dédiées, c'est plus propre que le tableau associatif.

Si tu veux vraiment utiliser un tableau associatif, c'est Map<String,Object> qu'il...