VB.Net et Raspberry

Bonjour,
Débutant avec les systèmes Raspberry et Linux, Je souhaite réaliser une petite application pour une association. Elle aura pour but de stocker des données issues du web et de scanner des QR Code.
La première question que je me pose est l'OS. J'ai donc parcouru attentivement l'article dédié.
Niveau Hardware je penchais pour in PI 3B. Pour ses performances et sa connectivité.
Le soucis est que je souhaite développer si possible en VB.Net, hors Windows 10 Iot Core n'ai pas un vrai puisqu'il n'a pas d'interface. Donc je me suis renseigner sur la possibilité de faire tourner une application VB.Net sur Linux.

J'ai donc lu :

• Cet article qui m'a amené a Mono
• Et enfin celui là

Le .NET Core 2.0 me semble être la meilleure solution. Mais je voudrais votre avis car je n'ai pas les compétences pour avoir une certitude.
Pouvez-vous s'il vous plait me donner des conseils ou tout autre idée.
Merci par avance