[AJAX] AJAX et application HML5 offline sur iphone/ipad

Bonjour,
Je suis en train de faire mes premiers pas dans le développement d'application pour Ipad et Iphone.
Les technologies utilisées sont l'HTML5, CSS3 et Javascript.

Afin de faire tourner l'appli offline, j'utilise la technique du fichier manifest pour télécharger toutes les fichiers nécessaires dans la cache.

Je suis arrivé à la situation ou je pense pas qu'il soit possible de faire une appel AJAX qui fonctionne AVEC la cache. C'est à dire qui va cherche le fichier dans la cache. Et donc il serait impossible d'utiliser l'AJAX pour concevoir une application qui marche complètement offline.

Est-ce que quelqu'un peu me confirmer ou m'infirmer cette information?

D'avance merci.

Cordialement.

Olivier.