Encodage données insérées à partir du java

Bonjour,

Tout d'abord désolé si je ne poste pas au bon endroit.

Je réalise une application Java/SQL SERVER réalisant des ajouts dans une base.
Quand j'insère des données, cela se passe correctement et mes données comportant des accents s'affiche "en clair" (exemple : quand j'insère "générale" il m'affiche "générale")

Ensuite, ces données sont affichées dans une application web à base de PHP et de pages en UTF-8. Mes données insérées ne s'affichent alors pas correctement : avec des carrés et/ou des points d'interrogations à la place des accents (j'ai essayé beaucoup de chose comme avec utf8_decode par exemple mais rien n'y fait) .

J'ai essayé d'insérer des données dans ma base depuis mes pages PHP (formulaires), les accents s'affichent alors avec des caractères différents (é par exemple) mais dans mes pages web, avec un utf8_decode, les données retrouvent leur syntaxe correct.

Que dois-je donc ajouter dans mon code java pour que mes données soient insérées en base de manière à être affichées correctement dans mes pages PHP?

Merci d'avance pour vos réponses