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Par défaut, SGML exige que toutes les valeurs d'attribut soient délimitées en utilisant indiféremment les guillemets doubles (code décimal ASCII 34) ou les guillemets simples (code décimal ASCII 39). Les guillemets simples peuvent être inclus à l'intérieur de la valeur d'attribut quand la valeur est délimitée par des guillemets doubles, et vice versa. Les auteurs peuvent également utiliser les références de caractères numériques pour représenter le guillemet double « " » et le guillemet simple « ' ». Pour le guillemet double, les auteurs peuvent également utiliser la référence d'entité de caractère « " ».