Délai à respecter sur un mail de confirmation

Bonjour, [PHP 5.3.0][MYSQL 5.1.36]

après avoir mis en place mon mail de confirmation en lisant la FAQ php sur ce site qui est très bien faîtes l'auteur dit qu'il peut y avoir des améliorations comme la mise en place d un délai à respecter. Cependant je vois pas très bien comment procéder quelles seraient les solutions ? Pour ma part je vois à peu prêt comment faire la fonction mais je vois pas comment faire par exemple pour que cette fonction se mette en route toute seule par exemple à minuit elle va contrôler dans la table les status actif à 0 et les date >2jours si >2j alros on drop la table et sinon on fait rien.

merci de m'aiguiller.