récupérer fichiers (linux)

à la main c'est plus complexe, par contre chaque file système à sa méthode
ext3,ext2,ext4 c'est une méthode
reiserFS c'est une méthode et ainsi de suite

c'est long et fastidieux mais très intéressant à faire au moins une fois pour voir comment est foutu concrètement un système de fichier

ou tu peux tâter des solutions softwares comme Stella phoenix (solution fiable mais payante pas super cher)

y'en a plusieurs autres foremost par exemple j'ai utilisé avec succès il y a peu
magic rescue

Concernant la solution de récupération des fichiers selon leur emprunte, j'ai trouvé un Live CD qui contient les programmes voulus :
http://www.aghesa.com/site/