Problème d'apostrophe dans un chat php/ajax

Bonjour,

Je souhaite mettre en place un chat sur mon site. J'ai trouvé un chat qui me convient sur ce lien : http://yensdesign.com/2009/01/create...d-ajax-jquery/

Après installation du chat, celui ci fonctionne mais j'ai un petit problème lorsqu'une apostrophe est dans un message. Par exemple c'est affiche c\'est.

Après une recherche j'ai bien trouvé qu'il fallait ajouter addslashes ou striplashes dans le code php mais étant novice en php, je ne sais pas ou placer ce code. Pouvez vous m'aider ?

Le chat fonctionne sur une page html couplée à une page php pour la publication des messages. Voici le code de la page php :

Code:

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    /************************
       CONSTANTS
    /************************/
    define("HOST", "YOUR HOST");
    define("USER", "YOUR USER");
    define("PASSWORD", "YOUR USER PASSWORD");
    define("DB", "YOUR DATABASE");
    /************************
       FUNCTIONS
    /************************/
    function connect($db, $user, $password){
       $link = @mysql_connect($db, $user, $password);
       if (!$link)
           die("Could not connect: ".mysql_error());
       else{
          $db = mysql_select_db(DB);
          if(!$db)
             die("Could not select database: ".mysql_error());
          else return $link;
       }
    }
    function getContent($link, $num){
       $res = @mysql_query("SELECT date, user, message FROM shoutbox ORDER BY date DESC LIMIT ".$num, $link);
       if(!$res)
          die("Error: ".mysql_error());
       else
          return $res;
    }
    function insertMessage($user, $message){
       $query = sprintf("INSERT INTO shoutbox(user, message) VALUES('%s', '%s');", mysql_real_escape_string(strip_tags($user)), mysql_real_escape_string(strip_tags($message)));
       $res = @mysql_query($query);
       if(!$res)
          die("Error: ".mysql_error());
       else
          return $res;
    }
    /******************************
       MANAGE REQUESTS
    /******************************/
    if(!$_POST['action']){
       //We are redirecting people to our shoutbox page if they try to enter in our shoutbox.php
       header ("Location: index.html");
    }
    else{
       $link = connect(HOST, USER, PASSWORD);
       switch($_POST['action']){
          case "update":
             $res = getContent($link, 20);
             while($row = mysql_fetch_array($res)){
                $result .= "
 
       <li><strong>".$row['user']."</strong><img src="\" alt="\"-\"" />".$row['message']." <span class="\"date\"">".$row['date']."</span></li>
 
    ";
             }
             echo $result;
             break;
          case "insert":
             echo insertMessage($_POST['nick'], $_POST['message']);
             break;
       }
       mysql_close($link);
    }

Merci d'avance à ceux qui me diront ou placer addslashes ou striplashes.