Mieux modéliser un projet existant ?!

Bonjours à tous,

Je réalise un projet web JSP (Java) et je n'est pas de bonne notion sur les architectures à utilisé MVC ou autre ?

Actuellement je suis à 80%, l'application permet de gérer des concours.

Pourriez vous m'aider svp à mieux structuré mon projet

N'hésitez pas à donner vos conseil et idées svp.

Voici un aperçu de mon projet actuelle:

http://img211.imageshack.us/img211/5...chitecture.gif

N'hésitez pas non plus à me dire s'il est préférable d'utiliser une Interface à tel endroit !?

Ps: Suite dans la bonne rubrique du forum ?

En grand merci à tous

Il n'y aurait pas une âme charitable ... ?

Je pense avoir trouvé une de mes lacunes:

Quelqu'un peut il m'expliquer pourquoi il est préférable de codé de cette manière

Dépendance par une interface.

http://www.richand.info/blog/wp-incl...C/image002.gif

Auriez vous un exemple concret ?

Pour en revenir à ma question principale.
Comment feriez vous pour un projet comme le mien ?

Merci à tous