Formulaire de contact XML PHP pour site en Flash

Bonjour,
J'ai un problème avec un site web en flash
j'ai un site web en flash modifiable par fichiers .xml

Problème 1
pour ma partie contact j'ai 2 fichiers
1 fichier "email.php"
1 fichier "Contact_module.xml"
Le souci est que quand je valide mon formulaire l'envoi se fait correctement (le message d'envoi est correct") mais rien n'est envoyé
sachant que dans le formulaire que l'on m'a donné je n'ai aucun endroit ou je met l' adresse mail du contact.
-Ou dois-je mettre mon adresse mail
- que dois-je modifier ou ajouter pour avoir un envoi correct du formulaire.

ci-dessous le contenu des fichiers:

"email.php

Code:

&sent=OK

"Contact_module.xml"

Code:

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<?xml version=”1.0” encoding=”UTF-8”?>
<option>
<info><![CDATA[<Text_Preset_3><font color="#0282c5">M Rover</font></Text_Preset_3>
<Text_Preset_1><font color="#ffffff">tradi / sansti</font></Text_Preset_1>
 
<Text_Preset_3><font color="#ffffff">GSM</font></Text_Preset_3>
<Text_Preset_1><font color="#ffffff">+33 647 660 554</font></Text_Preset_1>
 
<Text_Preset_3><font color="#ffffff">EMAIL</font></Text_Preset_3>
<Text_Preset_1><font color="#ffffff"><a href="mailto: trandi@yahoo.fr">trandi@yahoo.fr</a></font></Text_Preset_1>
 
<Text_Preset_3><font color="#ffffff">SITE WEB</font></Text_Preset_3>
<Text_Preset_1><font color="#ffffff"><a href="http://www.trandi.com" target="_blank">www.trandi.com</a></font></Text_Preset_1>
 
 
 
<!--  ______________TEXT SETTINGS_________________   -->
<!--  ERROR MESSAGES  -->
<successMsg>Your message has been sent. Thank you!</successMsg>
<errorMsgName>Please enter your name!</errorMsgName>
<errorMsgEmail>Please enter your email address!</errorMsgEmail>
<errorMsgValid>Please enter a valid email address!</errorMsgValid>
<errorMsgMessage>Please complete the Message field!</errorMsgMessage>
<!--  NAME, EMAIL, MESSAGE AND SUBMIT TEXT  -->
<userName>Nom</userName>
<userEmail>Email</userEmail>
<userMsg>Message</userMsg>
<userSubmit>Envoyer</userSubmit>
<!--  FULLSCREEN WARNING TEXT  -->
<fullscreenWarning>LOCKED
To use the contact form please exit fullscreen
Click here to exit fullscreen</fullscreenWarning>
<!--  ______________GRADIENT SETTINGS_________________   -->
<!--  BACKGROUND GRADIENT  -->
<bgGradientEffect visible="true" />
<!--  ______________STROKE SETTINGS_________________   -->
<bgStroke visible="true" />
<!--  ______________COLOR SETTINGS_________________   -->
<!--  NAME, EMAIL AND MESSAGE COLORS  -->
<identityColor>0xffffff</identityColor>
<!--  ERROR MESSAGES COLORS  -->
<errorMessagesColor>0xff0000</errorMessagesColor>
<!--  INPUT TEXT COLORS  -->
<inputTextColor>0xffffff</inputTextColor>
<!--  SUBMIT BUTTON COLORS -->
<submitBtnTextColor>0xffffff</submitBtnTextColor>
<submitBtnStrokeNormal>0x0282c5</submitBtnStrokeNormal>
<submitBtnStrokeOver>0x015b8a</submitBtnStrokeOver>
<!--  RECTANGLE BACKGROUND COLORS -->	
<bgStrokeColor>0x2f5162</bgStrokeColor>
<bgFillColor>0x2c414c</bgFillColor>
<!--  BACKGROUND GRADIENT COLOR -->
<bgGradientColor>0x12181b</bgGradientColor>
<!--  INPUT TEXT BACKGROUND -->
<inputBgFill>0x2e444f</inputBgFill>
<inputStrokeOver>0xffffff</inputStrokeOver>
<inputStrokeNormal>0x2f5162</inputStrokeNormal>
<!--  FULLSCREEN WARNING COLORS -->
<fsWarningTextColor>0xFFFFFF</fsWarningTextColor>
<fsWaraningStrokeColor>0xffffff</fsWaraningStrokeColor>
<fsWarningFillColor>0xffffff</fsWarningFillColor>
 
 
</option>

Problème 2

Un problème certe classique mais je n'ai toujours pas trouvé la solution à ce problème :
mes accents en é è et à ne s'affichent pas dans mes fichiers xml
problème d'encoding
mais je ne trouve pas

Merci d'avance pour vos réponses ! :D