problème class RandomAccessFile

voila je crée un dictionnaire et je cherche une position pour un mot que j'aimerai le mettre dans une position précise.
beh comme vous le savais cette class elle travail avec les octet et les bytes c'est ca ce que je comprend pas a qoi correspond les octet et les bytes et puis j'aimerai créer une fonction qui retourne un long et qui decide que ce mot passé en paramétre qu'il ce met dans cette position précise tel que cette position, la fonction seek(long) la prendra en paramétre.