Planificateur en Java

Bonjour, je suis débutant en Java et j'ai un petit problème a régler. Je ne souhaite pas que vous le faisiez pour moi, mais j'aimerai que vous m'aidiez dans les étapes a suivre.

Le problématique est le suivant :

Faire un script en Java qui scrute un dossier et consulte tous les fichiers .xml, chaque 5 min et met à jour quelques lignes de données, dans le fichier xml dans une base de données. Puis les modifications apportées sont reportées dans un document texte. Les documents traités ne sont plus revus. Tous nouveaux documents doivent être traités et la mise à jour correspondant fait (dans la base et dans le document texte).

En vous remerciant d'avance....

Il faut découper le problème en plusieurs sous-problèmes :
1. Faire un script en Java : apprendre Java;)
2. qui scrute un dossier et consulte tous les fichiers .xml : comment faire une liste des fichiers dans un dossier
3. chaque 5 min : comment faire une pause de 5 min
4. et met à jour quelques lignes de données, dans le fichier xml : comment modifier un fichier
5. dans une base de données : comment exécuter des requêtes SQL dans une base de données
6. Puis les modifications apportées sont reportées dans un document texte : comment ajouter des lignes dans un fichier

Sur quoi tu bloques ?