[Itext] Faire des sauts à la ligne

bonjour,
je commence à developper sur itext avec java pour générer du pdf. Mais je n'arrive pas à faire des sauts à la ligne. Quelqu'un aurait-il un exemple à me montrer?

psvm ;)

example:

Code:

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"saut \n c'est moi!"

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le \n est le saut de ligne
;)