tar : exclude multiples sur les profiles

Bonjour,
J'aimerais exclure de ma commande "tar" tout les profiles des utilisateurs donc j'ai essayé ceci

Code:

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tar -cvf /dev/st0 /home/pgi --exclude /home/*/profile/

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mais * ne passe pas.
Comment puis-je faire ?

Merci

Code:

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tar --exclude profile/

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Par contre, ça enlève tout les répertoires profile dans l'arborescence.