Valeur et création de colonnes

Bonjour tout le monde,
en fait, je dois faire un questionnaire en ligne et en gros j'ai ma Base de données ou j'enregistre mes données et je travaille avec du php.
mais là je suis amené à faire un tableau qui, selon une valeur qui sera saisie par l'utilisateur, je dois créer tant de colonnes avec les champs sous forme de liste déroulante.

je note bien que je dois créer ces colonnes pré remplies avec les listes déroulantes avant de cliquer sur Valider.

alors moi j'ai pensé à le faire en javascript (que je connais moyennement) mais il y a aussi l'ajax que je ne connais pas.

si vous avez des idées à me proposer je suis prenant ou bien de détailler plus mon problème.
merci par avance.